A pochi minuti da Como, in una casa storica immersa nel verde, cucina del territorio e ospitalità contemporanea.
Ristorante Navedano, 130 anni di ospitalità.
Il Navedano è un ristorante storico immerso nel verde di un bellissimo parco: non è un luogo di passaggio, è una meta da raggiungere. Sorprende scoprire come il Navedano, pur trovandosi a pochi minuti dal centro di Como, esattamente a tre chilometri dalla Cattedrale di Santa Maria Assunta, sembri appartenere a un’altra dimensione, dove la tranquillità del parco, l’emozione di un luogo sospeso nel tempo e la scoperta di nuovi gusti si uniscono perfettamente alla nostra idea di accoglienza, in linea con i valori sedimentati in oltre 130 anni di storia.
A pochi minuti da Como, in una casa storica immersa nel verde, cucina del territorio, ospitalità contemporanea.
Ristorante Navedano, 130 anni di ospitalità.
Il Navedano è un ristorante storico immerso nel verde di un bellissimo parco: non è un luogo di passaggio, è una meta da raggiungere. Sorprende scoprire come il Navedano, pur trovandosi a pochi minuti dal centro di Como, esattamente a tre chilometri dalla Cattedrale di Santa Maria Assunta, sembri appartenere a un’altra dimensione, dove la tranquillità del parco, l’emozione di un luogo sospeso nel tempo e la scoperta di nuovi gusti si uniscono perfettamente alla nostra idea di accoglienza, in linea con i valori sedimentati in oltre 130 anni di storia.
Il nostro chef
Francesco
Lo chef del ristorante Navedano è Francesco Martignago, la sua cucina nasce da una visione contemporanea ma che è saldamente radicata nella tradizione. Lo chef Francesco presta particolare attenzione al ritmo naturale delle stagioni, per valorizzare con semplicità i prodotti proprio nel periodo in cui esprimono il meglio di sé.
Ristorante
La nostra idea di ristorazione
La cucina del Navedano nasce da una visione contemporanea guidata dallo chef Francesco, radicata nella tradizione e attenta al ritmo naturale delle stagioni. La tradizione lombarda diventa un punto di partenza, interpretato con libertà e sensibilità, per valorizzare ingredienti selezionati e preparazioni essenziali che mettono al centro il piacere dell’ospite, con rispetto per la materia prima e libertà di interpretazione.
Al servizio dell'ospite
Il nostro personale è composto da professionisti della ristorazione. Non rappresentano il Navedano, sono parte integrante del Navedano; vi accolgono in ambiente elegante e accogliente dove ritrovare il piacere di dedicare del tempo a se stessi e agli altri in una condivisione di gusti, sensazioni, emozioni.
TI racconto una storia
Fondato nel 1896 dalla famiglia Casartelli negli spazi di quello che fu un antico mulino, il ristorante, impreziosito da opere d'arte e accessori ricercati, conserva ancora oggi il carattere di una signorile casa di campagna.
L'arte del Navedano
Gli ambienti del Navedano custodiscono opere d’arte e preziosi complementi d’arredo a testimonianza della lunga storia del ristorante e della passione autentica del proprietario, Dario Micheli. Dipinti, arredi e oggetti selezionati nel tempo contribuiscono a creare un’atmosfera elegante e autentica, capace di accompagnare l’esperienza dell’ospite con naturalezza e discrezione.
Oggi scegli il Navedano
A pochi minuti dal centro di Como, il Navedano è facilmente raggiungibile e dispone di un comodo parcheggio privato. La sua posizione, immersa nella quiete del parco ma vicina alla città, permette di vivere un’esperienza di autentica tranquillità senza rinunciare alla comodità degli spostamenti.
Via Giuseppe Velzi, 422100 Como
Oggi scegli il Navedano
A pochi minuti dal centro di Como, il Navedano è facilmente raggiungibile e dispone di un comodo parcheggio privato. La sua posizione, immersa nella quiete del parco ma vicina alla città, permette di vivere un’esperienza di autentica tranquillità senza rinunciare alla comodità degli spostamenti.
Via Giuseppe Velzi, 422100 Como